今が旬です

先日ぷりんちゃん家からいただいた大根は、こんなかたちになりました。



太めの1本をイチョウ切りにして、切り干し大根に。



先週、お天気の悪い日は室内に干していたら。。。
臭いニオイが部屋に充満！　ここは農家の納屋かい、、、って感じ。



コーンフレークじゃないよ。
干したら、こんなに少なくなっちゃった。
お料理は今後のお楽しみ～♪



こちらは、大根の皮のきんぴら。
水分多めで、煮込み風な食感に。あれれ!?



大根と鶏肉の煮込み。
堀たての新鮮な大根は、すぐにほろほろに柔らかくなります。
あ～っ、美味しーーー!!

旬の食材でパワーいただきました。
ごちそうさまでした。